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,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才。
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小服务业投资者搭建平台,资源共享、源互合力共。未来住酒店或可以不花钱传统商业营销模式绝大多数都羊毛出在羊上的规则,消费作为羊群是直接承担成本的一方但在互联网思维下,成本不再完全由羊群承担了,羊毛可以出在猪上,甚至还可牵头牛来埋单。比如,尚优在做营
位同感差。成用工荒这现象的原因有?朱明:就管理层言,现在的管理层很多是基层提拔,具备较强的业务能力,但管理能力不足,这就成了酒店理层的人才缺乏。周晓:酒店业本的劳动强度大,但吸引力和发展空间都不足实习生留用率低的原因:1待遇低,劳动强度却与员工样,甚
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冠假日酒店就任政助理经理职郑川先生新任饮总监郑川竹先生,来自新加坡,投身酒店管理行业25年,足迹遍布加拿大菲律中国北、上海哈尔滨、重庆三亚等地,先后在戴集团、洲际集团及香格里拉集团担任高级管理职务。他对北餐饮市场了解颇丰,并有着到的见解。他将凭借其
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